Svečanost otvaranja počinje u 11 sati, kada će biti proglašeni ovogodišnji pobednici. Predviđen je kulturno-umetnički program, uz učešće trubačkog orkestra Igora Mitrića iz Sirogojna.
Kulturno-umetnički program predviđen je i za nedelju i ponedeljak, kada je svečano izvlačenje dobitnika nagradne igre u 15 sati, u 18 sati je zatvaranje sajma.
Broj izlagača, partnera i posetilaca konstantno se iz godine u godinu povećava, tako da „Pršutijadu“ poseti preko 10.000 gostiju iz zemlje i inostranstva.
Organizatori manifestacije su Opština Čajetina i Turistička organizacije „Zlatibor“ i pozivaju sve ljubitelje suvomesnatih proizvoda u „Carstvo ukusa“.